La Legge Regionale (L.R.) n°22 del 24/07/2007 (Sostituzione del libretto sanitario per il personale alimentarista), è stata regolamentata dal Regolamento Regionale (R.R.) n° 5 del 15/05/2008 che all’:

• Art. 1: Individua le “mansioni a rischio” (tutto il personale esposto a: produzione post-primaria, trasformazione, preparazione, somministrazione, commercio di prodotti alimentari sottoposti a regime di temperatura controllata)

•  Art.2: stabilisce i contenuti, le modalità di svolgimento e la periodicità (Quadriennale) dei corsi formativi e di aggiornamento

PER CUI:

• Chi avesse frequentato il corso di formazione negli anni 2008 e 2009 rispettando la L.R. n°22 del 24/07/2007 e il R.R. n°5 del 15/05/2008 (lo si può verificare dall’attestato di frequenza) deve frequentare il corso di aggiornamento rispettivamente negli anni 2012 e 2013

• Chi, invece, non avesse frequentato i corsi di formazione secondo i dettami della L.R. e del R.R suddetti non è in regola già dal 2008 e 2009, per cui deve frequentare i corsi di formazione e non di aggiornamento

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