La Regione Puglia con la L.R. n. 22 del 24.07.2007 ha abolito il libretto sanitario , e ha previsto che gli accertamenti sanitari e la relativa certificazione , sono sostituiti da misure di autocontrollo, formazione e informazione secondo la metodica di HACCP .

L’art. 4 introduce l’obbligo della formazione per il personale alimentarista, finalizzandola a rafforzare comportamenti igienicamente corretti e a sviluppare conoscenze in ordine al proprio stato di salute e ai collegati pericoli di trasmissione di malattie attraverso gli alimenti .

Con l’emanazione del Regolamento Regionale n. 5/2008 vengono individuate le mansioni a rischio di trasmissione di malattie , obbligando il personale adibito a dette mansioni, all’attività formativa di 4 ore .

La CNA Foggia Associazione Provinciale, primaria associazione imprenditoriale,  èabilitata a tenere corsi formativi a cui possono partecipare non più di 30 persone.

Il mancato possesso dell’attestato di formazione e suo aggiornamento, per il personale alimentarista soggetto a tale obbligo ai sensi della Legge, è PUNITO CON UNA SANZIONE AMMINISTRATIVA  DA EURO 250.00 A EURO 1.000.00.

Lunedì 30 maggio 2011 dalle ore 15.00 alle ore 19.00 presso la sede della C.N.A. di Vico del Gargano alla via G. del Viscio s.n. , si terrà il Corso di Formazione per coloro che non hanno mai conseguito dal 2008  l’attestato,

Per Iscrizioni rivolgersi presso la sede della C.N.A. di Vico del Gargano, contattando il segretario Rag. Michele PUPILLO entro lunedì 30 maggio ore 10.00 .  

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