Vico del Gargano. L’Azienda agricola Fiorentino: dall’olio d’oliva alla cosmetica. Una lunga storia d’amore.
Festeggia in questi giorni 50 anni d’attività l’Azienda agricola con annesso frantoio della famiglia Fiorentino. Nata agli inizi degli anni 70 per volontà del nonno Felice, come sostentamento familiare, l’azienda conosce una vera e propria trasformazione appena passata nelle mani del figlio Nicola, vero motore innovatore sul mercato dell’olio extra vergine d’oliva. Insieme ai figli Felice e Francesca nasce la produzione dell’olio Evo in bottiglia con etichetta Chèrie dal sapore forte e deciso che incontra subito il favore dei consumatori. Sull’onda del successo l’Azienda Fiorentino da vita ad una vera e propria “Filiera del Gusto” lanciando sul mercato alimentare un centinaio di prodotti: una raffinata produzione di olio d’oliva aromatizzato: al rosmarino, all’arancia, al limone, al peperoncino, allo zenzero. Dai prodotti della loro campagna si da vita alla produzione di marmellate e confetture, una quindicina di tipi di frutta: dai fichi d’india alle cipolle rosse, dalle ciliegie ai lamponi, dai fichi alla zucca, dall’albicocca al limone. Particola cura alle api per la produzione di miele all’arancio e al castagno. Ricca la produzione di sott’oli e salamoia, una vera leccornia: peperoncini ripieni, scarola e olive, olive schiacciate e nere, funghi grigliati e melanzane. Ma il vero colpo di genio è nel passaggio dall’olio d’oliva alla cosmesi. Francesca, ragazza dai mille orizzonti, una e trina, non è facile starle dietro, passa con grande facilità dal frantoio alla ristorazione, dalla scuola di teatro alla cosmesi, con l’aiuto del fratello, lancia una produzione per la cura del corpo che ha catturato subito l’attenzione del mondo estetico: dalla crema defaticante alle creme corpo, dallo scrub agli agrumi alle creme viso all’olio di oliva, dai detergenti ai cristalli liquidi per capelli. Ci dice:”Siamo stati i primi a creare nel Gargano Nord una linea cosmetica derivata dall’olio d’oliva e agrumi. Tutta la produzione è a Km. Zero, con particolare riguardo all’ambiente dove nulla è perso. Mio nonno diceva non si butta via nulla. Siamo soddisfatti dall’andamento commerciale e stiamo lavorando ad un nuovo e moderno packaging, studiamo nuovi prodotti che presto lanceremo sul mercato. Buon lavoro e sempre nuovi successi.
Michele Angelicchio
